Biganos est une des onze localités qui bordent le Bassin d'Arcachon, située dans le Pays de Buch, au cœur du Parc Naturel des Landes de Gascogne.

Elle est réputée pour son élevage d'esturgeons pour le caviar d'appellation "caviar d'Aquitaine" et connue pour son usine exploitant la forêt pour la fabrication de papier kraft. Elle comporte deux ports authentiques avec leurs pinasses et leurs cabanes d'ostréiculteurs : le port de Biganos en pleine forêt est classé zone protégée, en bordure de l'Eyre, et le port des Tuiles, sous protection du Conservatoire du Littoral et des Rivages.

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Une pinasse

Embarcation typique du Bassin d'Arcachon et du littoral gascon, longue, étroite et l'avant très relevé, construite traditionnellement en bois de pin des Landes et à fond plat puisqu'elle servait autrefois à la pêche et l'ostréiculture. Marchant à la voile ou à moteur, elle est utilisée aujourd'hui pour la promenade, la plaisance et les régates.

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Les cabanes d'ostréiculteurs.

Construites à l'origine en bois d'épaves ou en branches, recouvertes de genêts ou de bruyère, facilement abandonnées quand les possibilités de pêche variaient, elles sont devenues nombreuses et construites en planche de pin lorsque l'activité ostréicole s'est développée. Situées sur le domaine maritime, elles servaient exclusivement de chai, d'atelier et de rangement pour les outils. Leur habitation, interdite au début, fut ensuite tolérée de manière saisonnière et temporaire. Elles sont maintenant décorées de façon très agréable, parfois très colorées.

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Le port s'organise le long de l'Eyre

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