Construite sur l'emplacement d'un hôtel particulier qui fût cédé en 1232 à Saint Louis, elle était à l'origine la Halle aux Blés. Les blés de la plaine de Luzarches y arrivaient par la route et ceux de la Brie dans des bateaux qui accostaient au Port au Blé au pied de l'Hôtel de Ville. Edifiée entre 1763 et 1767, avec 122 m de circonférence, elle comportait une partie centrale à ciel ouvert et deux galeries concentriques ouvertes sur l'extérieur par 24 arcades et couvertes de voûtes qui formaient un abri. Ces galeries abritaient les locaux de la police, des poids et mesures et des statistiques et au premier étage se trouvaient des vastes greniers accessibles par deux escaliers tournants. Le fait que la cour intérieure soit laissée ouverte nuisait à la bonne conservation des grains. Elle fut donc couverte d'une coupole entre 1782 et 1783 qui culminait à 38 m. Détruite par incendie à plusieurs reprises, elle fût reconstruite et attribuée à la Bourse de Commerce en 1885. L'actuelle coupole et le décor sont classés Monument Historique depuis 1986.

La façade

La coupole